Akassa beninés con salsa picante
Masa firme de harina de maíz, servida con una salsa rápida de tomate, cebolla, pimiento y guindilla. Rinde 4 porciones; los tiempos son estimaciones orientativas.
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Arroces y otros granos
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119Resultados
Skoudehkaris yibutí (cordero y arroz especiados)
Un plato yibutí de una sola olla con cordero, arroz basmati, cebolla, comino, canela y cardamomo. Rinde 4 porciones; los 15 minutos de preparación son orientativos.
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Pelau de pollo de Dominica
Arroz de una sola olla con pollo, legumbres, verduras, hierbas y especias, cocido a fuego lento hasta que el arroz quede tierno. Rinde 6 porciones; la preparación toma unos 30 minutos y la cocción, unos 50 minutos.
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Arroz y frijoles beliceños (Rice and Beans)
Frijoles rojos, arroz y leche de coco se cocinan juntos con verduras y hierbas para preparar un plato sustancioso de Belice.
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Pilhi de maíz y kumara
Un pilhi horneado de polenta, kumara, leche, queso cheddar y alcaravea. Rinde 8 porciones; calcula unos 10 minutos de preparación y 50 de cocción.
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Arroz de calabaza (rice banke)
Unas gachas suaves y cremosas de calabaza, arroz, crema de coco y azúcar. Rinde 8 porciones; los tiempos son estimaciones orientativas.
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Arroz con guisantes (Peas and Rice) de las Islas Turcas y Caicos
Arroz de una sola olla con guisantes pigeon, tocino, cebolla, pimientos y pasta de tomate. Rinde aproximadamente 4 porciones. La preparación manual se estima en 15 minutos y la cocción en unos 18; el tiempo del arroz puede variar según el envase.
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Cuscús argelino con verduras y garbanzos
Un cuscús suelto servido con un guiso especiado de verduras y garbanzos. La receta rinde 4 porciones; la preparación manual y el tiempo total son estimaciones orientativas.
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Timman bagilla iraquí
Arroz iraquí con habas, abundante eneldo y cordero tierno. Rinde 4 raciones y se prepara en unos 83 minutos.
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Nasi lemak con arroz de coco, sambal, anchoas y cacahuetes
Arroz cocido con leche de coco, servido con sambal picante, anchoas fritas, cacahuetes tostados, huevo y pepino. Rinde 4 porciones; los tiempos son orientativos.
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Saleeg saudí de pollo con arroz cremoso
Pollo cocido en un caldo aromático, asado hasta dorarse y servido sobre arroz de grano corto cocinado con leche hasta quedar cremoso. Para 8 raciones; los tiempos de preparación son orientativos.
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Shirin Paloo kirguís con frutas secas
Un pilaf de arroz con zanahoria, cebolla, albaricoques secos, pasas y ciruelas pasas, cocido hasta que el arroz absorba el líquido.
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Rice phala de Malaui
Gachas malauíes de arroz cocidas con agua y terminadas con leche y mantequilla. Rinde aproximadamente 2 raciones; el tiempo de preparación manual es orientativo.
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Plov tayiko con cordero, zanahoria y arroz
Plov de arroz con carne, zanahorias, cebolla, comino, garbanzos, agracejo y ajo, terminado con huevos de codorniz. Cantidades para 8 raciones; los tiempos son orientativos.
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La Bouillie chadiana de arroz
Gachas calientes de arroz con una mezcla de cacahuete, harina de mijo, leche y azúcar moreno. Las cantidades rinden aproximadamente 4 porciones; la preparación manual es orientativa.
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Maqluba palestina de pollo, berenjena y arroz
Pollo, berenjena, patata y arroz especiado se cuecen en capas y se vuelcan sobre una fuente. Rinde 4 porciones; el tiempo de preparación es orientativo.
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Plov turcomano
Plov de cordero con arroz, zanahoria y cebolla, cocinados en capas en un caldero. Rinde 6 porciones; los tiempos totales son orientativos.
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Ugali ruandés
Acompañamiento firme de harina fina de maíz, agua y sal, tradicional en Ruanda y servido con guisos y verduras.
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Funchi curazoleño
Acompañamiento firme de harina de maíz, agua y sal, cocido hasta que se desprende de las paredes de la olla. Rinde aproximadamente 4 porciones.
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Rømmegrøt noruego (gachas de crema agria)
Gachas noruegas cremosas elaboradas con crema agria, harina de cebada, leche entera y sal. El tiempo de preparación manual es orientativo; la cocción puede llevar hasta 2 horas.
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