Provoleta argentina a la parrilla
Queso provoleta dorado por fuera y tierno por dentro, con aceite de oliva y orégano. Para 2 personas; preparación y raciones orientativas.
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Asados, plancha y parrilla
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23Resultados
Kotlet schabowy polaco
Chuletas de lomo de cerdo aplanadas, rebozadas en harina, huevo y pan rallado, y fritas hasta dorarse. Preparación y cocción: unos 15 y 8 minutos, respectivamente; son tiempos orientativos.
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Picadillo costarricense de vainicas
Picadillo de carne molida de res y vainicas, aromatizado con hinojo, cilantro, ajo y lima. Rinde 4 porciones; la preparación y la cocción toman unos 15 minutos cada una, como estimación orientativa.
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Yuca frita salvadoreña
Yuca pelada, cortada en bastones, cocida primero y después frita hasta quedar dorada. Una preparación presente en la cocina de El Salvador.
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Alloco (plátano macho frito)
Rodajas de plátano macho maduro fritas en aceite hasta quedar doradas. Receta para 4 personas, con tiempos orientativos.
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Trucha de río al estilo andorrano
Trucha de río acompañada de jamón y patatas doradas, con ajo, perejil y limón. Para 4 personas; la preparación activa se estima en 5 minutos y la cocción en 15 minutos.
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Coconut fish de Nauru
Filetes de pescado blanco marinados con lima y rebozados con harina, huevo y coco rallado; se fríen hasta quedar dorados y cocidos.
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Halloumi a la plancha con sandía y menta
Halloumi dorado a la plancha servido con sandía, menta fresca, aceite de oliva y limón. Para 4 personas; listo en 20 minutos.
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Boerewors sudafricana a la parrilla
Boerewors fresca a la parrilla, dorada por todos lados y servida en cuatro porciones.
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Pad kra pao de pollo
Salteado tailandés de pollo picado con ajo, chile y albahaca sagrada, servido con arroz jazmín y huevo frito.
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Barramundi australiano a la parrilla con mirto limón
Filetes de barramundi sazonados con mirto limón, ajo, limón, aceite de oliva, sal y pimienta, y cocinados a la parrilla.
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Bacalhau à Brás
Plato portugués de bacalao desalado desmigado, cebolla y patatas paja, ligado con huevo revuelto suave y rematado con aceitunas negras y perejil.
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Pad kra pao de cerdo con albahaca sagrada
Salteado tailandés picante de cerdo picado, ajo, chile y albahaca sagrada, servido con arroz jazmín y huevo frito.
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Kelewele ghanés
Plátano maduro frito, sazonado con jengibre, cayena, limón y sal; se sirve caliente como aperitivo.
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Tibs etíope de ternera
Trozos tiernos de ternera salteados con cebolla, tomate, pimentón, guindilla y ghee; se suelen acompañar con injera.
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Ackee jamaicano con bacalao salado
Ackee en conserva y bacalao salado se cocinan con cebolla, pimientos, tomate y especias en este plato jamaicano, servido a menudo en el desayuno.
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Corvina a la plancha con aceitunas
Rodajas de corvina a la plancha, servidas con una vinagreta de tomate, aceitunas, alcaparras y albahaca.
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Sardinas a la plancha con aceitunas
Sardinas a la plancha acompañadas de una mezcla de aceitunas negras, ajo, perejil y aceite de oliva.
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Sardinas al horno con cebolla
Sardinas frescas horneadas sobre una cama de cebolla con aceite de oliva.
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Caballa al horno con calabacín
Caballa horneada sobre una base de calabacín y tomate, terminada con albahaca fresca.
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