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Pane e impasti

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Soparnik dalmata
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Soparnik dalmata

Una torta sottile a due strati, farcita con bietole, cipolla e prezzemolo, con aglio e olio d’oliva.

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Te bua toro ni baukin
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60 minIntermedia

Te bua toro ni baukin

Torta salata di Kiribati con zucca grattugiata, cavolo e carne in scatola, legata con farina e cotta al forno fino a doratura.

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Torta smoko delle Isole Falkland
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Torta smoko delle Isole Falkland

Una torta piccola e semplice da gustare con tè o caffè durante una pausa smoko. Per 2 porzioni; calcola circa 10 minuti di preparazione e 25 minuti di cottura.

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Sopa paraguaya
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50 minIntermedia

Sopa paraguaya

Torta salata di mais con cipolla, uova, latte e formaggio paraguayano, cotta al forno fino a doratura.

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Barbagiuan monegaschi con bietole e ricotta
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125 minIntermedia

Barbagiuan monegaschi con bietole e ricotta

Piccoli fagottini ripieni di bietole, ricotta, cipolla e origano, avvolti in una sfoglia sottile e dorata. La ricetta prepara circa 20 pezzi, approssimativamente 5 a porzione; tempi e porzioni sono indicativi.

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Blini russi
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65 minIntermedia

Blini russi

Blini sottili preparati con una pastella semplice e cotti in padella, da accompagnare con condimenti dolci o salati. Per 4 porzioni; i tempi sono indicativi.

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Pastrmajlija
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100 minIntermedia

Pastrmajlija

Pane ovale lievitato, condito con maiale, paprika e aglio. Questa versione è per quattro porzioni e cuoce finché la carne è ben cotta.

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Cachapas venezuelane
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50 minIntermedia

Cachapas venezuelane

Frittelle venezuelane di mais dolce, preparate con latte, uovo, farina di mais precotta e burro. Per 4 porzioni.

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Johnny cakes beliziani
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40 minIntermedia

Johnny cakes beliziani

Panini beliziani con farina e latte di cocco, cotti al forno fino a doratura. Per circa 20 pezzi.

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Pane al cavolo di Jersey
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130 minIntermedia

Pane al cavolo di Jersey

Un pane morbido a lievitazione, cotto sotto grandi foglie di cavolo che imprimono la loro forma sulla crosta.

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Mkatra foutra comoriano
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100 minIntermedia

Mkatra foutra comoriano

Pane piatto comoriano a base di farina, latte di cocco e uovo, cotto in padella. Circa 8 porzioni; i tempi di preparazione e cottura sono indicativi.

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Pan bati arubiano
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55 minIntermedia

Pan bati arubiano

Il pan bati è una frittella leggermente dolce di farina di mais e frumento, cotta sulla piastra fino a doratura e servita come accompagnamento. Per circa 4 porzioni; i tempi sono indicativi.

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Calentita di Gibilterra
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190 minIntermedia

Calentita di Gibilterra

Una preparazione salata di Gibilterra a base di farina di ceci, cotta al forno finché è soda e dorata. Per 8 porzioni.

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Ichlekli turkmeno
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40 minIntermedia

Ichlekli turkmeno

Torta salata ripiena di agnello macinato, pomodoro, cipolla e peperone, cotta al forno finché la superficie è leggermente dorata.

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