Otai tongano con anguria e cocco
Una bevanda fredda a base di anguria, ananas e cocco, da lasciare a pezzi o frullare fino a renderla più liscia. Circa 6 porzioni; il tempo di preparazione è indicativo.
Vedi ricettaPiatti principali vari ed equilibrati per pranzi e cene, con istruzioni semplici e affidabili.
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Una bevanda fredda a base di anguria, ananas e cocco, da lasciare a pezzi o frullare fino a renderla più liscia. Circa 6 porzioni; il tempo di preparazione è indicativo.
Vedi ricettaPorridge di riso malawiano cotto in acqua e completato con latte e burro. Per circa 2 porzioni; il tempo di preparazione manuale è indicativo.
Vedi ricettaZuppa finlandese di salmone con patate, porro, latte e aneto. Per 4 porzioni; calcolare circa 20 minuti di preparazione manuale e 40 minuti di cottura.
Vedi ricettaUna morbida purea di platani verdi bolliti e schiacciati con burro, guarnita con cipolla rossa saltata nell’aceto.
Vedi ricettaPlov di riso con carne, carote, cipolla, cumino, ceci, crespino e aglio, completato con uova di quaglia. Dosi per 8 porzioni; i tempi sono indicativi.
Vedi ricettaUn’insalata di foglie di tè fermentate con cavolo, pomodoro, arachidi, sesamo, piselli gialli fritti e aglio fritto. Per 2 porzioni; i 15 minuti di preparazione sono una stima.
Vedi ricettaVermicelli dolci profumati con cardamomo, zafferano e acqua di rose, completati da una frittata sottile. Per 4 porzioni; i tempi di preparazione sono indicativi.
Vedi ricettaBocconcini di banana verde grattugiata, cotti dolcemente nel latte di cocco e nella panna e addolciti con zucchero di palma.
Vedi ricettaInvoltini rumeni di foglie di cavolo ripieni di maiale, riso, cipolla e aglio, cotti con salsa di pomodoro.
Vedi ricettaPorridge caldo di riso con una miscela di arachidi, farina di miglio, latte e zucchero di canna. Le quantità bastano per circa 4 porzioni; il tempo di preparazione manuale è indicativo.
Vedi ricettaNoodles freddi di grano saraceno con brodo ai funghi e salsa di pesce, cetriolo condito, pera e kimchi. Le porzioni e il tempo di preparazione sono indicativi.
Vedi ricettaTagliatelle uzbeke del Khorezm preparate con aneto fresco nell’impasto. Questa versione semplice è per una porzione e si concentra sui noodles.
Vedi ricettaPatate dolci al forno ripiene di una crema di cocco, cipolla, aglio, zenzero e arancia.
Vedi ricettaPollo, melanzane, patate e riso speziato cuociono a strati e vengono capovolti su un piatto da portata. Per 4 porzioni; il tempo di preparazione è indicativo.
Vedi ricettaUna soffice frittella austriaca spezzettata, preparata con uvetta e zucchero. Per 4 porzioni.
Vedi ricettaPollo marinato e rosolato, cotto al forno con patate in una salsa densa di cocco, arachidi e spezie. Per 4 porzioni; tempi indicativi: 30 minuti di preparazione, 80 minuti di cottura e 4 ore e 15 minuti per marinatura e riposo.
Vedi ricettaUno stufato bhutanese delicato e confortante di patate e formaggio, con cipolla e un tocco di peperoncino.
Vedi ricettaBocconcini dolci e gommosi di manioca, cotti al vapore e ricoperti di cocco grattugiato. Per 6 porzioni; calcolare circa 15 minuti per la preparazione, 45 minuti di cottura e almeno 1 ora di raffreddamento.
Vedi ricettaTrota di fiume servita con prosciutto e patate dorate, aglio, prezzemolo e limone. Per 4 persone; la preparazione attiva è stimata in 5 minuti e la cottura in 15 minuti.
Vedi ricettaSgombro marinato con tamarindo e calamansi, grigliato su foglie di curcuma e completato con basilico. Per 3 persone; i tempi di preparazione sono indicativi.
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