Carbonnade flamande (stoofvlees)
Um guisado belga de carne de vaca cozinhado lentamente com cerveja, cebola e ervas. Rende 6 porções.
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Receitas de pratos principais
Pratos principais variados e equilibrados para almoços e jantares, com instruções simples e fiáveis.
O centro de uma refeição bem planeada
Descubra pratos completos para o dia a dia e ocasiões especiais. Explore por cozinha, dificuldade ou duração e planeie o próximo menu.
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Pan bati arubiano
O pan bati é uma panqueca ligeiramente doce de farinha de milho e trigo, dourada na chapa e servida como acompanhamento. Rende cerca de 4 porções; os tempos são estimativas.
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Chakalaka zimbabuense
Um relish zimbabuense de tomate, pimentão, cebola e pimenta, cozinhado com caril e servido quente ou frio.
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Salada estoniana de batata (Kartulisalat)
Salada estoniana de batata com cenoura, ovos, pepinos em conserva, ervilhas e molho cremoso de natas azedas e maionese. Rende cerca de 15 porções; os tempos são aproximados.
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Mandi iemenita de frango e arroz
Frango temperado, cozido no vapor e depois dourado no forno, servido sobre arroz basmati aromático com cebola dourada, amêndoas e passas. Serve 4 pessoas; os tempos de preparação são estimativas.
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Salada de concha das Ilhas Turcas e Caicos
Concha crua marinada com lima, laranja, limão, vinagre, pimentos, cebola, alho e coentros. Rende cerca de 8 porções; o tempo de preparação ativa é uma estimativa.
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Firi firi taitianos
Rosquinhas taitianas de coco em forma de oito, fritas e passadas por açúcar. A receita rende cerca de 12 unidades para 4 pessoas; o tempo de preparação ativa é uma estimativa.
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Köttbullar (almôndegas suecas)
Almôndegas suecas de carne de vaca e porco com molho cremoso de caldo e natas. A receita serve 4 pessoas e fica pronta em cerca de 1 hora.
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Cook-up rice vegetariano da Guiana
Um prato guianense feito em uma só panela, com arroz, feijão-guandu, legumes, leite de coco e ervas. Serve 4 porções.
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Machboos catariano de frango
Arroz basmati cozido no caldo temperado do frango, com cebola dourada e aromas de cominho, coentro, cardamomo e cravo-da-índia.
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Rösti de taro
Bolachas douradas de taro ralado e cebola, fritas na frigideira e servidas quentes.
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Romazava malgaxe
Guisado malgaxe de carne de vaca, porco e frango com tomate e folhas verdes, aromatizado com gengibre, alho, cebola e pimenta. Serve 4 pessoas; é habitualmente acompanhado de arroz.
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Pupusas de feijão-preto e queijo
Bolos espessos de massa de milho recheados com feijão-preto e queijo, dourados na frigideira e servidos quentes.
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Boerenkool stamppot neerlandês
Um puré rústico neerlandês de batatas e couve-galega, servido com salsicha fumada e bacon.
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Tolma armênio em folhas de videira
Enroladinhos de folhas de videira recheados com carne moída, arroz, cebola e ervas frescas, cozidos juntos até o recheio ficar cozido e as folhas macias.
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Atum com coco de Tuvalu
Cubos de atum cozidos em leite de coco com cebola, gengibre, alho, caril em pó, cebolinho, pepino e molho de soja.
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Peixe com fungi
Peixe cozinhado lentamente com cebola, tomate e citrinos, servido com fungi de quiabo e farinha de milho.
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Muamba de frango centro-africana
Um ensopado de frango com óleo de palma, tomate, pimenta e quiabo. Serve 4 pessoas e leva cerca de 55 minutos.
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Kabsa saudita de frango
Arroz basmati cozido num caldo temperado de tomate e frango, com passas e amêndoas tostadas. Rende 10 porções.
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Mumu da Papua-Nova Guiné
Um mumu caseiro com frango, porco, tubérculos e verduras, cozido a vapor em folhas de bananeira com leite de coco.
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