Placki ziemniaczane
Tortitas polacas de patata rallada, cebolla y huevo, fritas hasta quedar doradas y crujientes. Rinde 4 raciones; preparación y cocción son tiempos orientativos.
Ver recetaRecetas por categoría
Panes y masas
Busca por nombre o combina tiempo, dificultad, tipo de plato, cocina y preferencia alimentaria.
KitchenPause
34Resultados
Festival jamaicano
Panecillos jamaicanos ligeramente dulces, con harina, maicena y nuez moscada, fritos hasta quedar dorados. Rinde 4 porciones; los tiempos son estimaciones orientativas.
Ver receta
Qatayef egipcios rellenos de nueces
Tortitas egipcias de una cara, rellenas de nueces, cerradas en forma de media luna y servidas con almíbar aromático. Rinde unas 30–40 piezas; las 10 raciones y los tiempos son orientativos.
Ver receta
Hotteok coreano
Panqueques coreanos de masa fermentada, rellenos de azúcar mascabado, canela, nueces y pepitas de calabaza, dorados en sartén. Rinde 8 piezas, unas 4 porciones; los tiempos son orientativos.
Ver receta
Cuñapé boliviano al horno
Panecillos bolivianos de almidón de yuca y queso, con exterior ligeramente dorado y centro tierno y elástico.
Ver receta
Bammy jamaicano
Pan plano jamaicano de yuca, remojado en leche de coco y tostado hasta quedar dorado. Rinde unas 3 porciones.
Ver receta
Spanakopita griega de espinacas y feta
Pastel salado griego de espinacas, feta, eneldo y cebolletas, envuelto en capas crujientes de masa filo. Rinde 8 porciones; los tiempos de preparación y reposo son orientativos.
Ver receta
Dadar gulung
Crepes finos de pandan rellenos de coco rallado y azúcar de palma, doblados y enrollados. Rinde 4 porciones; los tiempos son orientativos.
Ver receta
Tortitas chinas de cebolleta (cong you bing)
Cuatro tortitas saladas de masa sin levadura, con cebolleta y capas finas, doradas en sartén.
Ver receta
Pão de queijo brasileño
Panecillos brasileños de almidón de tapioca y queso, dorados por fuera y tiernos por dentro. Rinde unas 30 bolitas.
Ver receta
Roti canai malasio
Pan plano malasio de masa fina y hojaldrada, estirada, plegada y dorada en sartén. Rinde 10 piezas, aproximadamente una por ración. Los tiempos de preparación y cocción son estimaciones orientativas.
Ver receta
Martabak manis
Tortita dulce indonesia, gruesa y esponjosa, cocinada sin voltearla y doblada con mantequilla, leche condensada, chocolate y cacahuetes.
Ver receta
Msemen marroquí
Pan plano marroquí cuadrado y hojaldrado, hecho con harina, sémola y una masa fina plegada en capas. Rinde 6 unidades.
Ver receta
Chapati keniano en capas
Pan plano keniano sin levadura, enrollado en espiral para crear capas y cocinado en sartén hasta dorarse.
Ver receta
Damper australiano con aceitunas y romero
Pan australiano de preparación sencilla, con harina leudante, aceitunas y romero; esta versión se hornea y se sirve recién hecho.
Ver receta
Pancakes estadounidenses
Pancakes gruesos y esponjosos de estilo estadounidense, hechos con harina, leche y huevo, y cocinados en sartén hasta que estén dorados.
Ver receta
Dorayaki japonés con anko
Dos tortitas japonesas suaves forman cada dorayaki y envuelven un relleno de anko, una pasta dulce de judías azuki.
Ver receta
Arepas colombianas de choclo
Arepas colombianas de maíz dulce, ligeramente endulzadas y doradas en mantequilla. Rinde 4 arepas.
Ver receta
Pan dabo etíope especiado
Hogaza etíope de trigo con miel, aceite y especias: una versión sencilla de dabo, distinta del pan plano injera.
Ver receta
Bagels de Montreal
Bagels canadienses de miga densa y ligeramente dulce: masa con huevo y malta, escalfado en agua con miel y cobertura de sésamo.
Ver receta