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Pasticceria

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Bolo de bolacha
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Bolo de bolacha

Torta portoghese senza cottura con biscotti Maria imbevuti di caffè e strati di crema al burro e tuorli. Per 6 porzioni; calcolare circa 30 minuti di preparazione e 3 ore di riposo in frigorifero.

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Basbousa egiziana
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115 minFacile

Basbousa egiziana

Torta di semolino e yogurt, imbevuta di sciroppo al limone e acqua di fiori d’arancio. Circa 8 porzioni; i tempi di preparazione e raffreddamento sono indicativi.

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Pouding chômeur
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65 minFacile

Pouding chômeur

Dolce del Québec a base di semplice impasto cotto sotto uno sciroppo di zucchero di canna. Per 6 porzioni; il tempo di preparazione manuale è indicativo.

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Clafoutis alle ciliegie
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70 minFacile

Clafoutis alle ciliegie

Una torta francese alle ciliegie con un impasto morbido e cremoso, facile da preparare e deliziosa tiepida o fredda.

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Revani turco al semolino e limone
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135 minFacile

Revani turco al semolino e limone

Una torta turca di semolino e yogurt, imbevuta di sciroppo al limone. Dosi per 12 porzioni; i tempi sono indicativi: 20 minuti di preparazione, 45 di cottura e circa 70 di riposo.

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Malva pudding sudafricano
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70 minFacile

Malva pudding sudafricano

Una torta sudafricana morbida con marmellata di albicocche, ricoperta da una salsa calda di panna, burro e vaniglia. Per 8 porzioni; i tempi di preparazione sono indicativi.

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Gozinaki georgiano con noci e miele
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20 minFacile

Gozinaki georgiano con noci e miele

Un dolce georgiano croccante a base di noci tostate e miele, tagliato a rombi. Questa versione usa 360 g di noci, 270 g di miele e un po’ di zucchero.

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Biscotti ANZAC
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32 minFacile

Biscotti ANZAC

Biscotti australiani all’avena e cocco, dorati al forno e preparati senza uova. Dose per 12 biscotti.

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Chin chin nigeriano
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60 minFacile

Chin chin nigeriano

Bocconcini nigeriani fritti di impasto dolce alla noce moscata, tagliati a piccoli quadrati e dorati fino a diventare croccanti.

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Fa’apapa samoano (pane al cocco)
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45 minFacile

Fa’apapa samoano (pane al cocco)

Pane samoano al cocco preparato con farina, zucchero, cocco non zuccherato e latte di cocco. Questa versione viene avvolta nella carta da forno e cotta.

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Lolly cake neozelandese
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260 minFacile

Lolly cake neozelandese

Un dolce neozelandese senza cottura preparato con biscotti al malto, burro, latte condensato zuccherato e caramelle alla frutta, modellato a tronchetto e ricoperto di cocco.

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