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Risultati

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Fish Amok cambogiano (Amok di pesce)
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57 minIntermedia

Fish Amok cambogiano (Amok di pesce)

Curry cambogiano di pesce con kroeung e crema di cocco, cotto al vapore in coppe di foglie di banana. Per 4 porzioni; calcola 25 minuti di preparazione, 12 di cottura e 20 di riposo.

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Shakshuka israeliana
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19 minIntermedia

Shakshuka israeliana

Uova cotte in una salsa densa di pomodoro, cipolla, peperone e peperoncino, con za’atar.

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Bidos di renna
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50 minIntermedia

Bidos di renna

Uno stufato di renna con patate, carote e cipolla, addensato con una miscela di farina e acqua. Per 4 porzioni; preparazione: circa 15 minuti, cottura: 35 minuti.

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Callaloo trinidadiano
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60 minIntermedia

Callaloo trinidadiano

Una zuppa densa di foglie di taro, gombo, zucca e latte di cocco, cotta a fuoco lento e frullata fino alla consistenza desiderata.

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Ota tokelauano di pesce crudo
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90 minIntermedia

Ota tokelauano di pesce crudo

L’ota è pesce marinato nel limone e servito con crema di cocco. Per 4 porzioni, calcola circa 30 minuti di preparazione e 60 minuti di riposo in frigorifero. Si prepara senza cottura.

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Pollo nyembwe gabonese
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20 minIntermedia

Pollo nyembwe gabonese

Pollo affumicato disossato cotto in una salsa di burro di palma, cipolla, aglio e olio rosso di palma. Per 6 porzioni.

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Char siu di Hong Kong
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550 minIntermedia

Char siu di Hong Kong

Maiale arrosto cantonese con una marinata agrodolce, una glassa al miele e una superficie caramellata. Per 8 porzioni; la preparazione manuale richiede circa 10 minuti, oltre a 8 ore di marinatura.

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Pollo al curry con patate
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30 minIntermedia

Pollo al curry con patate

Un curry di pollo e patate in stile malese, preparato con pasta di curry Nyonya e latte di cocco. Per 6 porzioni; calcola 10 minuti di preparazione e circa 20 minuti di cottura.

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Chivito uruguaiano
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15 minIntermedia

Chivito uruguaiano

Panino uruguaiano con manzo alla piastra, pancetta, formaggio, uovo sodo, verdure e maionese.

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Bustrengo di San Marino
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45 minIntermedia

Bustrengo di San Marino

Torta rustica e compatta con farina di mais e di frumento, pangrattato, mela, fichi e uvetta, addolcita con miele e cotta al forno.

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Kak'ik guatemalteco
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60 minIntermedia

Kak'ik guatemalteco

Brodo guatemalteco di tacchino con pomodoro, miltomate, peperoncini ed erbe, servito caldo con la carne nel brodo.

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Tacos al pastor
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320 minIntermedia

Tacos al pastor

Tacos messicani ripieni di maiale marinato con peperoncini, achiote e spezie, serviti in tortillas di mais con ananas, cipolla, coriandolo e lime.

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Sapasui samoano al pollo
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45 minFacile

Sapasui samoano al pollo

Spaghetti di vetro con pollo, verdure, zenzero e salsa di soia, saltati in padella e serviti con il loro sughetto. Per 6 persone.

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Freekeh giordano con pollo
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80 minIntermedia

Freekeh giordano con pollo

Un piatto di freekeh cotto a fuoco lento con pollo, cipolla, brodo e spezie calde, completato con prezzemolo e mandorle.

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Palak paneer
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35 minIntermedia

Palak paneer

Spinaci frullati con spezie delicate e cubetti di paneer dorati: un piatto vegetariano dell’India settentrionale da servire caldo.

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