Ricette per categoria

Ricette di piatti principali

Piatti principali vari ed equilibrati per pranzi e cene, con istruzioni semplici e affidabili.

Il cuore di un pasto ben organizzato

Scopri piatti completi per tutti i giorni e le occasioni speciali. Esplora per cucina, difficoltà o durata e pianifica il prossimo menu.

KitchenPause

Risultati

621
Moqueca di pesce alla baiana
Immagine generata dal team di Kitchenpause
65 minIntermedia

Moqueca di pesce alla baiana

Stufato brasiliano di pesce a polpa soda con pomodoro, cipolla, peperone, latte di cocco e olio di dendê. Per 4 persone.

Vedi ricetta
Cataplana di frutti di mare
Immagine generata dal team di Kitchenpause
120 minIntermedia

Cataplana di frutti di mare

Stufato portoghese di rana pescatrice, vongole e gamberoni, cotto coperto con un soffritto di verdure, vino bianco e prezzemolo. Per 4 persone.

Vedi ricetta
Ají de gallina peruviano
Immagine generata dal team di Kitchenpause
90 minIntermedia

Ají de gallina peruviano

Stufato peruviano cremoso di pollo sfilacciato, peperoncino giallo, pane, latte evaporato e noci, servito con patate lesse e riso bianco.

Vedi ricetta
Mtsvadi georgiano di maiale al vino
Immagine generata dal team di Kitchenpause
85 minFacile

Mtsvadi georgiano di maiale al vino

Spiedini georgiani di maiale marinati con cipolla e vino e grigliati sulla brace. Questa versione segue una variante documentata con vino; in Georgia il mtsvadi si prepara anche con altri tagli e metodi.

Vedi ricetta
Pollo yassa senegalese
Immagine generata dal team di Kitchenpause
175 minIntermedia

Pollo yassa senegalese

Pollo marinato con limone, senape e cipolla, stufato finché diventa tenero e servito con riso bianco.

Vedi ricetta
Riso cubano con pollo
Immagine generata dal team di Kitchenpause
110 minIntermedia

Riso cubano con pollo

Riso con pollo alla cubana, cotto con un soffritto, vino bianco, brodo e condimento all’achiote. Per 6 porzioni.

Vedi ricetta
Rendang secco di manzo
Immagine generata dal team di Kitchenpause
195 minAvanzata

Rendang secco di manzo

Rendang indonesiano di manzo cotto lentamente con latte di cocco, spezie ed erbe aromatiche finché il liquido si riduce e la carne diventa tenera e scura.

Vedi ricetta
Pilau keniano di manzo
Immagine generata dal team di Kitchenpause
85 minIntermedia

Pilau keniano di manzo

Riso basmati cotto con manzo, cipolla ben dorata, pomodoro e spezie tostate. Per 4 persone; preparazione: 30 minuti; cottura: 55 minuti.

Vedi ricetta
Rogan josh di agnello con yogurt e spezie
Immagine generata dal team di Kitchenpause
90 minIntermedia

Rogan josh di agnello con yogurt e spezie

Uno stufato kashmiro di agnello con ghee, yogurt, aglio, zenzero e spezie aromatiche. Questa versione segue la variante che include cipolla e aglio; servire quando la carne è tenera e la salsa è ben amalgamata.

Vedi ricetta
Mujaddara libanese
Immagine generata dal team di Kitchenpause
60 minFacile

Mujaddara libanese

Un piatto libanese di lenticchie e riso integrale cotti insieme, completato con cipolla dorata e cumino.

Vedi ricetta
Pad kra pao di pollo
Immagine generata dal team di Kitchenpause
30 minFacile

Pad kra pao di pollo

Saltato thailandese di pollo macinato con aglio, peperoncino e basilico sacro, servito con riso jasmine e un uovo fritto.

Vedi ricetta
Musakhan giordano
Immagine generata dal team di Kitchenpause
135 minIntermedia

Musakhan giordano

Pollo arrosto con cipolle al sommacco cotte lentamente, servito su pane piatto e completato con pinoli e prezzemolo.

Vedi ricetta
Biryani sindhi di pollo
Immagine generata dal team di Kitchenpause
180 minAvanzata

Biryani sindhi di pollo

Biryani pakistano di pollo con riso basmati a strati, patate, peperoncini verdi, erbe fresche e masala Sindhi.

Vedi ricetta

Usiamo sessione e sicurezza per le funzioni del sito. Solo con il tuo permesso carichiamo Google Analytics per misurare le visite e Google Maps in Contatti. Scegli separatamente, rifiuta o accetta entrambe le opzioni.

Puoi revocare ogni permesso qui. Revocare Analytics ricarica la pagina per scaricare il codice già attivo.

Informativa sui cookie