Ghanaisches Waakye
Reis und Bohnen, gekocht mit einem Aufguss aus getrockneten Waakye-Blättern, der ihnen ihre rötliche Farbe verleiht.
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Reis und Bohnen, gekocht mit einem Aufguss aus getrockneten Waakye-Blättern, der ihnen ihre rötliche Farbe verleiht.
Rezept ansehenEin suppiges portugiesisches Reisgericht mit Muscheln, Garnelen, Gemüse, Koriander und Fischfond.
Rezept ansehenIranischer gedämpfter Reis mit Safran und säuerlichen Berberitzen, serviert mit geschmortem Hähnchen.
Rezept ansehenSenegalesischer Reis mit Fisch, Gemüse und Tomatensauce, nach einer Variante mit frischem und gesalzenem Fisch.
Rezept ansehenTrockener Reis mit Kichererbsen und Artischocken, gegart auf einer Gemüse- und Brühegrundlage.
Rezept ansehenSpanischer Brühreis mit Garnelen: Rundkornreis, in Fischfond gegart, mit einem Sofrito aus Zwiebel, Tomate und Knoblauch, Safran und einer optionalen Prise frischem Rosmarin als Garnitur.
Rezept ansehenTrockener Reis mit Tomaten, Artischocken und einem Gemüse-Sofrito, der ohne Rühren gart, bis die Brühe aufgenommen ist.
Rezept ansehenTrockener Reis mit Artischocken, Gemüse und einem Tomaten-Sofrito, in Gemüsebrühe gegart.
Rezept ansehenTrockener Reis mit Garnelen, Artischocken, Gemüse und Fischfond für 4 Personen.
Rezept ansehenBomba-Reis aus der Paella-Pfanne mit Tintenfisch, Artischocken, Tomate, Paprika und Fischfond.
Rezept ansehenSämiger Reis mit Kürbis und Rosmarin, zubereitet mit Rundkornreis und reichlich Wasser, damit Brühe im Teller bleibt.
Rezept ansehenTrockener Reis für 4 Personen mit entsalztem Kabeljau und Artischocken, in Fischfond gegart und vor dem Servieren ruhen gelassen.
Rezept ansehenRundkornreis mit einem Gemüsefond aus Spargel- und Artischockenabschnitten, einem Zwiebel-Tomaten-Sofrito und angebratenem Gemüse.
Rezept ansehenRundkornreis in Hühnerbrühe mit angebratenem Hähnchen, Gemüse, Paprika, Safran und Rosmarin.
Rezept ansehenTrockener Reis aus einer breiten Pfanne mit Kürbis, Artischocken, Tomate und Hühnerbrühe.
Rezept ansehenEin Gemüse-Brühreis mit Artischocken, grünen Bohnen, Erbsen und Kichererbsen, mit Safran aromatisiert.
Rezept ansehenTrockener Reis für 4 Personen mit gebräuntem Kaninchen, Zwiebel-Tomaten-Sofrito und hausgemachter Brühe.
Rezept ansehenRundkornreis mit Pilzen, Safran und Gemüsebrühe, im Verhältnis von 4 Teilen Brühe zu 1 Teil Reis gekocht.
Rezept ansehenTrockener, dennoch saftiger Reis mit gebräuntem Hähnchen, Gemüse-Sofrito und hausgemachter Hühnerbrühe.
Rezept ansehenTrockener Reis für vier Personen mit Artischocken, Spargel und einer hausgemachten Brühe aus Gemüseabschnitten.
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