Waakye ghanés
Arroz y frijoles cocidos con una infusión de hojas secas de waakye, que les aporta su color rojizo.
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Arroces y otros granos
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102Resultados
Arroz de marisco portugués caldoso
Arroz portugués de textura caldosa, cocinado con almejas, langostinos, verduras, cilantro y caldo de pescado.
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Zereshk polo ba morgh (arroz iraní con agracejo y pollo)
Arroz iraní cocido al vapor con azafrán y agracejo agridulce, servido con pollo braseado.
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Thieboudienne senegalés
Arroz senegalés cocido con pescado, verduras y salsa de tomate, siguiendo una versión con pescado fresco y salado.
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Arroz seco de garbanzos con alcachofas
Arroz seco con garbanzos y alcachofas, cocinado en una base de verduras y caldo.
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Arroz caldoso con gambas y romero
Arroz caldoso español de gambas: arroz redondo cocido en fumet, con sofrito de cebolla, tomate y ajo, azafrán y un toque de romero fresco como guarnición opcional.
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Arroz seco de tomate con alcachofas
Arroz seco con tomate, alcachofas y un sofrito de verduras, cocinado sin remover hasta que el caldo se absorba.
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Arroz seco de verduras con alcachofas
Arroz seco con alcachofas, verduras y un sofrito de tomate, cocinado en caldo de verduras.
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Arroz seco de gambas con alcachofas
Arroz seco con gambas, alcachofas, verduras y fumet de pescado para 4 personas.
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Arroz seco de calamares con alcachofas
Arroz bomba cocinado en paella con calamares, alcachofas, tomate, pimentón y fumet de pescado.
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Arroz caldoso con calabaza y romero
Arroz caldoso de calabaza con romero, preparado con arroz redondo y una proporción generosa de agua para conservar caldo en el plato.
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Arroz seco de bacalao con alcachofas
Arroz seco para 4 personas con bacalao desalado y alcachofas, cocinado con caldo de pescado y reposado antes de servir.
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Arroz seco de espárragos con alcachofas
Arroz redondo con un caldo vegetal elaborado a partir de los recortes de espárrago y alcachofa, sofrito de cebolla y tomate, y verduras doradas.
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Arroz caldoso con pollo y romero
Arroz de grano redondo cocinado en caldo de pollo con pollo dorado, verduras, pimentón, azafrán y romero.
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Arroz seco de calabaza con alcachofas
Arroz seco preparado en recipiente amplio con calabaza, alcachofas, tomate y caldo de pollo.
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Arroz caldoso con alcachofas y azafrán
Arroz caldoso vegetal con alcachofas, judías verdes, guisantes y garbanzos, aromatizado con azafrán.
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Arroz seco de conejo con caldo casero
Arroz seco para 4 personas, con conejo dorado, sofrito de cebolla y tomate, y caldo casero.
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Arroz caldoso con setas y azafrán
Arroz redondo cocido con setas, azafrán y caldo de verduras en una proporción de 4 partes de caldo por 1 de arroz.
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Arroz seco de pollo con caldo casero
Arroz seco y jugoso con pollo dorado, sofrito de verduras y caldo de pollo casero.
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Arroz seco de alcachofas con caldo casero
Arroz seco para cuatro personas con alcachofas, espárragos y un caldo casero elaborado con los recortes de las verduras.
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