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Braten, Pfanne und Grill

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KitchenPause

Ergebnisse

84
Karađorđeva šnicla
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45 Min.Mittel

Karađorđeva šnicla

Schweineschnitzel mit Kajmak-Füllung, gerollt, paniert und frittiert. Ergibt etwa 4 Portionen; die Vorbereitungs- und Garzeiten sind Richtwerte.

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Salvadorianische frittierte Yuca
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15 Min.Mittel

Salvadorianische frittierte Yuca

Yuca wird geschält, in Stifte geschnitten, zunächst gekocht und anschließend goldbraun frittiert. Diese Zubereitung ist in der Küche El Salvadors verbreitet.

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Flussforelle nach andorranischer Art
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20 Min.Mittel

Flussforelle nach andorranischer Art

Flussforelle mit Schinken und goldbraunen Kartoffeln, dazu Knoblauch, Petersilie und Zitrone. Für 4 Personen; die aktive Vorbereitungszeit beträgt geschätzt 5 Minuten, die Garzeit 15 Minuten.

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Omanisches Shuwa-Lamm aus dem Ofen
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955 Min.Mittel

Omanisches Shuwa-Lamm aus dem Ofen

Lammhaxen werden mit Gewürzen mariniert, eingewickelt und langsam gegart, bis sie zart sind. Für 2 Portionen; die 25 Minuten aktive Vorbereitungszeit sind eine Schätzung.

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Rumänische Mici vom Grill
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31 Min.Mittel

Rumänische Mici vom Grill

Rumänische Würstchen ohne Darm, aus Schweine-, Rind- und Lammfleisch, gewürzt mit Thymian, Knoblauch, Pfeffer und Natron. Für etwa 4 Portionen; die Angaben zur aktiven Zubereitungszeit und zu den Portionen sind Richtwerte. Für die Zubereitung etwa 10 Minuten, zum Ruhen 15 Minuten und zum Grillen etwa 6 Minuten einplanen.

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Gegrillte bosnische Ćevapi
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97 Min.Mittel

Gegrillte bosnische Ćevapi

Kleine Zylinder aus gehacktem Lamm- und Rindfleisch, mit Paprika, Knoblauch und Zwiebel gewürzt und vor dem Grillen gekühlt. Für etwa 4 Portionen; Zubereitungsmengen und -zeiten sind Richtwerte.

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Taro-Rösti
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35 Min.Mittel

Taro-Rösti

Goldbraune Fladen aus geriebenem Taro und Zwiebel, in der Pfanne gebraten und heiß serviert.

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Macanese Minchi
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50 Min.Mittel

Macanese Minchi

Macanesisches Minchi mit Schweine- und Rinderhack, goldbraunen Kartoffeln, Sojasauce und Spiegeleiern. Für 4 Portionen; die Zubereitung dauert etwa 50 Minuten.

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Serbische Ćevapi vom Grill
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130 Min.Mittel

Serbische Ćevapi vom Grill

Kleine, längliche Stücke aus Rinderhack, gewürzt mit Knoblauch, Natron und Paprikapulver, gekühlt und anschließend gegrillt.

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Irakisches Masgouf
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120 Min.Mittel

Irakisches Masgouf

Aufgeschnittene Karpfenhälfte, mit Tamarinde, Olivenöl, Salz und Kurkuma mariniert und langsam neben dem Feuer gegrillt. Dazu werden Zwiebel und Zitrone serviert.

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Schweizer Rösti
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540 Min.Mittel

Schweizer Rösti

Schweizer Kartoffelkuchen aus geriebenen Kartoffeln, in Butter goldbraun gebraten und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Für 4 Portionen.

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