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Risultati

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Khinkali georgiani con maiale e manzo
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85 minAvanzata

Khinkali georgiani con maiale e manzo

Khinkali georgiani con pasta fatta in casa e ripieno speziato di maiale e manzo. L’acqua aggiunta al ripieno contribuisce a creare un interno succoso. Dosi per 4 persone, 20 pezzi.

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Ropa vieja cubana
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190 minIntermedia

Ropa vieja cubana

Punta di petto di manzo cotta finché diventa tenera, sfilacciata e stufata con peperoni, cipolla, pomodoro e spezie.

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Bacalhau à Brás
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30 minIntermedia

Bacalhau à Brás

Un piatto portoghese di baccalà dissalato sfilacciato, cipolla e patate a julienne, legato con uova strapazzate morbide e guarnito con olive nere e prezzemolo.

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Tempura giapponese di verdure
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35 minIntermedia

Tempura giapponese di verdure

Verdure a bocconcino avvolte in una pastella leggera di farina, uovo e acqua molto fredda, poi fritte rapidamente fino a diventare croccanti.

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Samaki wa kupaka keniota
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46 minIntermedia

Samaki wa kupaka keniota

Pesce dorato servito con una salsa cremosa al cocco, spezie e tamarindo, nello stile della costa swahili del Kenya.

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Gigantes plaki greci
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90 minFacile

Gigantes plaki greci

Fagioli giganti in una salsa di pomodoro, aglio e olio d’oliva, cotti al forno finché la salsa si addensa.

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Okonomiyaki di Osaka
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60 minIntermedia

Okonomiyaki di Osaka

Frittelle giapponesi di cavolo con gamberi e pancetta, servite con salsa okonomiyaki fatta in casa. Per 4 porzioni.

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Francesinha di Porto
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29 minIntermedia

Francesinha di Porto

Sandwich di Porto con tre fette di pane tostato, manzo, prosciutto cotto e salsicce, coperto di formaggio fuso e salsa calda alla birra e pomodoro.

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Chingri malai curry
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45 minIntermedia

Chingri malai curry

Gamberi in una cremosa salsa bengalese al latte di cocco, cipolla, zenzero e spezie. Per 4 porzioni.

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Meat pie australiano
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41 minIntermedia

Meat pie australiano

Tortini individuali con base di pasta frolla salata, ripieno di manzo in salsa densa e copertura di pasta sfoglia.

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Ghormeh sabzi iraniano
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170 minIntermedia

Ghormeh sabzi iraniano

Uno stufato iraniano di agnello, fagioli rossi e abbondanti erbe fresche, con lime essiccato e una nota agrumata. Per 4 persone.

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Banku con tilapia alla griglia
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45 minAvanzata

Banku con tilapia alla griglia

Banku di mais e manioca, cotto finché è morbido e leggermente acidulo, servito con tilapia arrosto, salsa al peperoncino e verdure fresche.

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