Saltah iemenita com hilbeh e sahawiq
Um ensopado de carne e legumes servido quente com hilbeh espumosa e um molho picante de ervas. Rende 3 porções; os tempos de preparação são aproximados.
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Ensopados e estufados
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159Resultados
Muhogo ya Nadzi Na Nyama (mandioca com carne de vaca e leite de coco)
Um guisado de Mayotte de mandioca e carne de vaca cozidas com leite de coco. O tempo de preparação ativa e as quatro porções são estimativas práticas para as quantidades indicadas.
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Igisafuliya ruandesa com frango e banana-da-terra
Um guisado ruandês de frango, legumes, banana-da-terra e espinafres, preparado numa só panela. Rende 4 porções.
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Judd mat Gaardebounen luxemburguês
Cachaço de porco fumado cozido lentamente, servido com favas num molho cremoso com bacon e ervas.
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Shakriyeh síria: ensopado de cordeiro com iogurte
Ensopado sírio de cordeiro em molho quente de iogurte, aromatizado com cebola, cardamomo, canela e louro. Rende 4 porções; a preparação manual leva cerca de 10 minutos e o cozimento, cerca de 70 minutos.
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Fumbwa com espinafre, amendoim e óleo de palma vermelho
Um guisado de folhas verdes com tomate, amendoim moído e óleo de palma vermelho. Rende aproximadamente 4 porções; os tempos são estimativas.
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Caril de papaia verde das Ilhas Salomão
Papaia verde cozida lentamente com leite de coco, malagueta e especiarias. Rende 4 porções; os tempos são aproximados.
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Caril de frango da Reunião
Frango dourado com cebola, cúrcuma, tomilho e tomate, terminado lentamente no forno num molho aromático. Para 4 pessoas; conte com cerca de 20 minutos de preparação e 75 minutos de cozedura.
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Bazín líbio com ensopado de borrego
Uma massa firme de farinha de cevada servida com ensopado de borrego, tomate e batata. Para 6 porções; o tempo de preparação manual é uma estimativa.
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Thareed emiradense de cordeiro
Um guisado emiradense de cordeiro e legumes servido sobre pão raqaq, que absorve o caldo. Para 8 porções, com cerca de 35 minutos estimados de preparação manual e pelo menos 60 minutos de cozedura, mais o tempo necessário para os legumes ficarem tenros.
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Guisado Djerma do Níger
Um guisado de frango com tomate e manteiga de amendoim, cozinhado lentamente até o molho engrossar e o frango ficar tenro.
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Coddle de Dublin
Um guisado irlandês feito numa só panela com batatas, salsichas, bacon, cebola e caldo, cozinhado em lume brando até as batatas ficarem tenras. As 4 doses e os tempos são estimativas orientativas.
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Piti azerbaijano com cordeiro, grão-de-bico e batatas
Um guisado de cordeiro e grão-de-bico cozido lentamente com batatas, tomates e gordura de cordeiro. Rende 4 porções; o preparo manual é estimado em 20 minutos, além do demolho do grão-de-bico durante a noite.
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Ifisashi zambiano com espinafre e amendoim
Um guisado zambiano de espinafre, outros vegetais e amendoim, cozido até o líquido reduzir. As quantidades rendem 6 porções.
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Frango guisado trinitário (Stew Chicken)
Frango temperado com ervas, dourado em açúcar caramelizado e guisado até ficar macio. Rende 4 porções; o tempo de preparação ativa é estimado em 25 minutos.
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Kuurdak cazaque de cordeiro com batatas
Um kuurdak simples de cordeiro, cebola e batatas, dourado primeiro e cozinhado tapado até as batatas ficarem macias. As porções e os tempos são aproximados.
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Matata de amêijoas com vinho do Porto
Um guisado de amêijoas com vinho do Porto, tomate, espinafres e amendoins. Serve 4 porções; conte com cerca de 15 minutos de preparação e 45 minutos de cozedura.
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Bean Jar de Jersey (ensopado de feijão)
Um ensopado de Jersey com feijões secos, barriga de porco e legumes, cozinhado lentamente até os feijões ficarem macios. Rende 4 porções; o tempo de preparação manual é aproximado.
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Kukulhu Riha maldiviano de frango
Caril maldiviano de frango com leite de coco, tamarindo, pimenta e especiarias. Rende aproximadamente 4 porções.
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Curry singapurense de cabeça de peixe
Peixe com cabeça num molho condimentado de tamarindo e leite de coco, com berinjela, quiabo e tomate. Rende 4 porções; os tempos são aproximados.
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