Bissara marroquí de habas secas
Crema marroquí espesa de habas secas, ajo, comino y pimentón, servida caliente con aceite de oliva.
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Recetas fáciles
Recetas fáciles con pasos claros e ingredientes accesibles para cocinar con confianza cualquier día.
Cocina sencilla, resultados que apetecen
Hemos reunido recetas de dificultad fácil para que puedas centrarte en disfrutar del proceso. Combina los filtros de tiempo, cocina y tipo de plato para afinar la búsqueda.
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147Resultados
Pelamushi georgiano clásico de mosto de uva
Postre georgiano de mosto de uva espesado con harina y un poco de azúcar. Esta versión sigue el método clásico documentado con harina de trigo.
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Arroz caldo filipino de pollo
Gachas filipinas de arroz glutinoso y pollo, cocidas lentamente con jengibre y caldo, y servidas con huevo, ajo dorado, cebolleta y limón.
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Arroz doce portugués con yemas
Arroz redondo cocido primero en agua y después lentamente en leche aromatizada con limón y canela; las yemas y la mantequilla aportan una textura cremosa.
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Bannock canadiense a la sartén
Pan rápido canadiense de masa sencilla con harina, levadura química, sal, agua y aceite; se cocina en una sartén hasta quedar dorado.
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Ful medames egipcio
Habas cocidas con ajo, comino y limón, terminadas con aceite de oliva. Esta versión rápida utiliza habas cocidas en conserva y conserva la textura rústica del plato.
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Chin chin nigeriano
Bocados nigerianos fritos de masa dulce con nuez moscada, cortados en cuadrados pequeños y dorados hasta quedar crujientes.
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Fa’apapa samoano (pan de coco)
Pan samoano de coco, hecho con harina, azúcar, coco sin endulzar y leche de coco. Esta versión se envuelve en papel de horno y se hornea.
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Scones australianos de calabaza
Scones tiernos de calabaza con mantequilla fría y especias, horneados hasta quedar dorados.
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Chechebsa etíope
Desayuno etíope de trozos de pan plano kita, mezclados en caliente con mantequilla clarificada especiada y berbere.
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Chilaquiles rojos
Totopos de maíz tostados se mezclan con una salsa roja de tomate y chile; se sirven enseguida con queso fresco y cilantro.
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Mishti doi bangladesí
Postre bengalí de leche concentrada, azúcar caramelizada y yogur, fermentado hasta cuajar y servido frío.
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Baghrir marroquí de mil agujeros
Tortitas marroquíes de sémola, cocinadas por un solo lado hasta que aparecen sus característicos agujeros y servidas con sirope de miel, mantequilla y agua de azahar.
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Menemen turco
Huevos cocinados con tomate, pimiento verde y cebolla en aceite de oliva, hasta quedar tiernos y jugosos.
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Lolly cake neozelandés
Dulce neozelandés sin hornear, hecho con galletas de malta, mantequilla, leche condensada azucarada y caramelos de fruta, enrollado y cubierto de coco.
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Kiribath: arroz con leche de coco de Sri Lanka
Arroz cocido con agua y leche de coco hasta quedar tierno, cremoso y ligeramente pegajoso; se prensa y se corta en porciones.
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Hummus libanés
Crema libanesa de garbanzos con tahini, limón y ajo, terminada con aceite de oliva y perejil.
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Sopa dhal fijiana
Sopa de lentejas con fenogreco, mostaza, verduras, curry y salsa de soja, en una versión vegetariana.
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Brevas con arequipe
Brevas cocidas en almíbar especiado, reposadas en su jarabe y rellenas de arequipe. Esta versión rinde 4 porciones.
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Congee chino básico
Gachas chinas de arroz blanco cocidas lentamente con agua, jengibre y cebolleta, para servir en el desayuno.
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