Bacalhau cozido com molho de mostarda
Bacalhau escalfado com um molho espesso de caldo, leite, mostarda, salsa, ovo cozido e raiz-forte. Rende 2 porções; os tempos de preparação manual e cozedura são estimativas indicativas.
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Bacalhau escalfado com um molho espesso de caldo, leite, mostarda, salsa, ovo cozido e raiz-forte. Rende 2 porções; os tempos de preparação manual e cozedura são estimativas indicativas.
Ver receitaBolinhos de peixe temperados, envolvidos numa mistura de sésamo e especiarias e cozidos no vapor. Rende aproximadamente 15–20 bolinhos; a receita serve cerca de 4 porções. Os tempos são estimativas práticas com base nas etapas.
Ver receitaBolinhos de batata recheados com cogumelos e cebola, moldados individualmente e dourados na frigideira. Rende 8 porções; os tempos de preparação são estimativas.
Ver receitaAlmôndegas de carne com cebola, pimenta e alho, cozidas num molho de amendoim e quiabo. Rende aproximadamente 4 porções.
Ver receitaPrato manês de batatas e arenque salgado, cozidos juntos e servidos com cebola crua. Para 4 pessoas; os tempos de preparação ativa e de cozedura são estimativas.
Ver receitaPeixe marinado com lima e cozido delicadamente em um caldo aromático, ao estilo do blaff presente na culinária da Guiana Francesa.
Ver receitaFolhas tenras de couve envolvem um recheio de carne picada, arroz, cebola e cogumelos. Os rolinhos são assados com xarope e servidos com um molho feito com os sucos da assadeira. Para 4 pessoas; o tempo de preparação e o rendimento são estimativas.
Ver receitaPacotes de cogumelos e pasta de oysternut, cozidos ao vapor junto com bananas verdes. Rende 3 porções.
Ver receitaArepas de milho macias, douradas na frigideira e recheadas com frango cozido, queijo e abacate. Rende 6 arepas, cerca de 3 porções; os tempos são estimativas.
Ver receitaFondue cremosa de Gruyère e Vacherin Fribourgeois, para partilhar com cubos de pão. Serve 4 porções.
Ver receitaPastéis de mandioca recheados com carne moída temperada, cebola, pimentão, alho e tomate. Rende 4 porções; os tempos e o rendimento são estimativas.
Ver receitaUma torta búlgara de batata ralada, cebola e hortelã, assada com uma cobertura de farinha e manteiga. Rende 8 porções; conte com 15 minutos de preparação e 45 minutos de forno.
Ver receitaSalada taitiana de atum cru com leite de coco, lima e legumes frescos. Serve 4 pessoas; os tempos de preparação são estimativas.
Ver receitaUma caçarola albanesa de pimentos, tomate e gjizë, um queijo fresco albanês. Serve 4 porções; os tempos de preparação e cozedura são aproximados.
Ver receitaBolinhos de peixe servidos com papaia verde, ananás e couve-chinesa num molho leve de soja e gengibre. Rende 7 porções; os tempos são estimativas.
Ver receitaTortilhas de milho douradas cobertas com carne moída, molho de tomate, repolho, tomate, ovo cozido e queijo. Rende cerca de 4 porções, com 3 tortilhas por pessoa.
Ver receitaCurgetes recheadas com carne picada e arroz, cozidas com tomate. Rende 4 porções; o tempo de preparação é estimado.
Ver receitaFolhas de couve recheadas com arroz basmati, cebola, limão em conserva, tomilho e ovo. Serve 4 porções; estima-se cerca de 26 minutos de preparação manual e 22 minutos de cozedura.
Ver receitaPacotes de mandioca ralada recheados com carne de porco e cebola, envolvidos em folhas de bananeira e cozidos a vapor.
Ver receitaUma abóbora inteira recheada com arroz, frutas secas, frutos secos e mel, assada até ficar macia. Rende 4 porções.
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