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Vegetarische Rezepte

Abwechslungsreiche vegetarische Rezepte mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide und vertrauten Zutaten.

Pflanzenbetonte Küche für jeden Tag

Entdecke vollständige vegetarische Gerichte, Vorspeisen, Suppen und Desserts. Kombiniere diese Auswahl mit Zeit- und Schwierigkeitsfiltern.

KitchenPause

Ergebnisse

321
ANZAC-Kekse
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32 Min.Einfach

ANZAC-Kekse

Australische Hafer-Kokos-Kekse, goldbraun gebacken und ohne Ei zubereitet. Ergibt 12 Stück.

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Ägyptisches Umm Ali mit Croissants
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90 Min.Einfach

Ägyptisches Umm Ali mit Croissants

Ein ägyptisches Dessert aus Croissants, die mit zimtduftender Milch getränkt und mit Kokos, Mandeln, Pistazien und Rosinen verfeinert werden; Sahne und brauner Zucker sorgen beim Backen für eine goldene Oberfläche.

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Sri-Lanka-Hopper (Appa)
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565 Min.Mittel

Sri-Lanka-Hopper (Appa)

Fermentierte Reispfannkuchen mit Kokosmilch, dünn und knusprig am Rand und weich in der Mitte. Ergibt etwa 12 Hopper für 4 Personen.

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Türkisches Walnuss-Baklava
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70 Min.Fortgeschritten

Türkisches Walnuss-Baklava

Ein Gebäck aus mit geklärter Butter bestrichenen Filoteigschichten, gefüllt mit Walnüssen und verfeinert mit einem Sirup aus Zucker, Wasser und Zitrone.

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Argentinische Rogel-Torte
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810 Min.Fortgeschritten

Argentinische Rogel-Torte

Eine Torte aus neun dünnen, knusprigen Teigplatten mit Dulce de Leche und italienischem Baiser als Topping.

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Portugiesischer Arroz doce mit Eigelb
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55 Min.Einfach

Portugiesischer Arroz doce mit Eigelb

Rundkornreis wird zunächst in Wasser und anschließend langsam in mit Zitrone und Zimt aromatisierter Milch gegart; Eigelb und Butter sorgen für eine cremige Konsistenz.

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Masala Dosa
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1410 Min.Fortgeschritten

Masala Dosa

Knusprige Dosa aus fermentiertem Reis und Linsen, gefüllt mit gewürzten Kartoffeln. Für 6 Portionen.

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Kokis aus Sri Lanka
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60 Min.Fortgeschritten

Kokis aus Sri Lanka

Knusprige, filigrane, blütenförmige Häppchen aus Reismehl und Kokosmilch, die mit einer speziellen Form ausgebacken werden.

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